Quem não come, morre! Quem come o que não deve, morre também! Então, o que fazer? Deixar de comer? De maneira nenhuma! Pode-se comer do bom e do melhor, basta que se coma o que é adequado, na quantidade e na qualidade.
Refeições prontas balanceadas, ou seja, adequadas para consumidores específicos serão o futuro das alimentações pré preparadas.
Digamos que um alimento tão simples como o arroz cozido, seja vendido em uma bandeja como prato pronto.
Atualmente é encontrado em uma única apresentação: bandeja de arroz cozido.
Mas essa apresentação única não atende parte dos potenciais consumidores. E cada vez mais deixará de atender boa parte dos consumidores.
VIPPES terão maiores dificuldades de comprar refeições prontas se as apresentações não forem diversificadas em classes de VIPPES.
Até então essa preocupação não era tão importante porque a quantidade de VIPPES não permitia diversificação por ser antieconômica.
Com o crescimento da população VIPPES, entretanto, passa a ser um mercado consumidor expressivo.
Assim, é preciso que o arroz cozido seja apresentado em alguns tipos:
– arroz cozido sem sal
– arroz cozido sem gordura
– arroz cozido sem tempero
