- 05 de abril de 2019

“Special Food”: Come-se Bem!

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São Paulo é o tipo da megalópole que propicia a garimpagem de preciosidades inesperadas em qualquer área. Exemplo: há bares e restaurantes curiosos e interessantes onde menos se espera como os “Special Food”.

special_food_comese_bemOnde está o “Special Food”?

Lá no segundo piso do “Shopping Pelotas” ou “Multi Vila Mariana” ou ainda “Multishopping Vila Mariana” ou “Multishopping Pelotas” (as trocas de nomes vão formando uma coleção através do tempo). Na Rua Pelotas nº 83, Piso Superior, na Vila Mariana.

O restaurante funciona no sistema “por quilo”. É absolutamente simples, despojado.

Come-se bem? O quê?

A chamada do artigo informa ou sugere que no “Special Food” se come bem. Então, como fica?

Aí é que está a surpresa!

Alguns pratos são efetivamente saborosos. É lógico que, como todo restaurante “por quilo”, há os pratos tradicionais e comuns com verduras, grãos, legumes e frituras. Mas no “Special Food” algumas especialidades se destacam:
– Anchova negra ao molho de maracujá.
– Carpaccios de salmão, carne ou abacaxi. Temperados “no ponto”.
– Berinjela à parmegiana
– Batata cozida gratinada com queijo e tomate seco.

São alguns dos destaques. Há variações no cardápio e novas iguarias podem surgir.

Agora a pergunta que está latente: o que é que este restaurante tem a ver com o Portal VIPPES Negócios?

Acontece que o restaurante atende algumas características propícias para VIPPES: fácil acesso, farta opção de alimentos, preços razoáveis, dentro do shopping com estacionamento com manobristas, elevador (um piso apenas).

Mesmo sem divulgação, é comum encontrar lá uma boa frequência de VIPPES. Se houvesse algum marketing para esse público, provavelmente não haveria mais mesas livres a qualquer hora. Com certeza o proprietário não planejou fazer um restaurante para VIPPES, mas as características o tornaram um bom restaurante para VIPPES.

É uma indicação interessante. Mesmo sem planejamento, os VIPPES vão fazendo suas escolhas. Imagine-se quando os empreendedores, as empresas e os investidores perceberem a formidável oportunidade de negócios que o envelhecimento populacional está trazendo agora.

G.Hansen Jr.

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